太阳报:为削减开支,拉爵正在商谈将曼联的餐饮业务外包
据《太阳报》的报道,为削减开支,拉特克利夫爵士正在商谈将曼联的餐饮业务外包。
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报道称,为削减开支,拉特克利夫爵士正商谈将曼联的餐饮业务外包,这引发了外界对于虾仁三明治可能被移出菜单的担忧。
拉特克利夫已要求俱乐部管理层物色一家合作企业,由该企业负责提供从高端贵宾包厢到球场小卖部的全品类餐饮服务,以此节省开支。而任何潜在合作协议达成后,球队现有菜单都可能面临调整,虾仁三明治或将被下架。
目前,曼联正与康帕斯集团旗下的莱维餐饮公司磋商一份价值数百万英镑的合约,双方计划采用利润分成的合作模式。
不过这一计划让一些餐饮部门员工忧心忡忡,他们担心业务外包会导致自己失业。有知情人士透露:“餐饮员工都在担心后续变动可能让自己丢掉工作。俱乐部虽竭力解释,依据法律规定,任何外包协议都必须保障他们的工作岗位,但部分员工始终以能效力曼联为荣,当下的局势让他们十分焦虑。”
俱乐部相关人士则回应称:“这并非出于裁员考量,而是要确定哪种餐饮运营模式最适合俱乐部,最终也是为了更好地服务球迷。目前我们是英超仅有的两家未将餐饮业务外包的俱乐部之一,因此探索这种模式合情合理。”
曼联前队长罗伊-基恩曾因虾仁三明治留下一段足坛知名言论。2000年11月,在曼联对阵基辅迪纳摩的欧冠比赛中,现场球迷助威声势不足,基恩赛后怒批相关球迷。他将那些在贵宾包厢观赛的球迷称作 “虾仁三明治团伙”,还直言:“我们的客场球迷非常棒,他们才是球队的核心死忠。但主场这些球迷,喝着小酒、吃着虾仁三明治,压根没心思关注球场上的比赛状况。”
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